日常使用塑料安全吗？看清塑料制品上的“身份证”

  在1月18日，即上一期的健康北京/知识版，刊登了《如何远离塑化剂 塑料瓶不能反复用》，其中介绍了PET材质的塑料包装。有读者来电希望可以全面介绍下日常生活中我们常用的各种塑料。

  目前，市场上很多产品的包装不能离开塑料，水杯、饭盒、饮料瓶、药品等更是常用。细心的人们会发现，在瓶子的底部或瓶身会有个小三角形的标志,里面有编号1到7, 是或有PP、PET、PS和PC等字样,这到底是啥意思呢？

  三角形代表的意思是可回收再利用；而三角里面的数字则代表着不同的高分子材料。每个编号代表一种塑料材质，可以把它们看做是塑料制品或塑料包装身上的一个“身份证”，由于它们的制作材料不同，在应用中也就有所区别。

  标号1的塑料为聚对苯二甲酸乙二醇脂，即PET。PET应用广泛，这主要是PET拥有优良的物理、化学和机械性能，它耐油、耐酸、耐药性较好，气密性及透明度极佳。

  PET瓶大多数都用在矿泉水瓶、碳酸、果汁饮料瓶和酱油醋瓶等。其他的还有保健食品药品瓶等。以PET为基础材质的塑料复合膜，可包装咸菜、肉类食品、蒸煮食品及冷冻食品。

  PET瓶耐热温度为70摄氏度，只适合装暖饮或冻饮，装开水或加热则易变形，对身体有害的物质也会溶出。并且，研究之后发现，1号塑料包装容器用了10个月后，可能释放出致癌物DEHP，也就是塑化剂。

  因此，PET饮料瓶用完之后就要丢掉，不要再用来做水杯，反复使用装热水，或用来做储物容器盛装其他物品。

  标号2的塑料是高密度聚乙烯，即HDPE。它是乳白色，有良好的耐热性、耐寒性和耐油性，HDPE薄膜坚韧耐撕。HDPE瓶目前大多数都用在药品包装，如钙片塑料瓶、普通胶囊塑料瓶等。

  HDPE与其他塑料制成复合薄膜，还用于水产品、农产品等食品的包装。作为蒸煮袋，可用来包装豆制品、生面条等。

  标号3 的塑料为聚氯乙烯，即PVC，它色彩鲜艳、耐腐蚀、牢固耐用。它的使用量很大，但对于包装食品来说，PVC却不适合。由于其在制作的完整过程中添加了增塑剂、抗老化剂来增强其耐热性、韧性和延展性等，PVC这种材质高温时易产生有毒物质DEHP（塑化剂），有毒物随食物进入人体后，可能会导致癌症、新生儿先天缺陷等疾病。所以，这样一种材料已极少用来包装食品。如果仍在使用，绝对不能让它受热。

  PVC因价格实惠公道，它还被用来制造静脉注射输液袋及一次性无菌输注器具。但若经常使用可导致有害于人体健康的物质DEHP堆积。因此从安全的角度考虑，医药行业选择非PVC 材料是今后的趋势。

  标号4的塑料包装材质是低密度聚乙烯，即LDPE。它透明度、柔软性好，抗冲击能力、耐低温性能也不错，在低温时仍能保持柔软性及化学稳定性。4号塑料大量用于包装。LDPE目前大多数都用在生产食品的保鲜膜和装食品的塑料袋。

  LDPE保鲜膜耐热性不强，温度超过110摄氏度时会出现热熔现象，会留下一些人体无法分解的塑料制剂。并且，用保鲜膜包裹食物加热，食物中的油脂很容易将保鲜膜中的有害于人体健康的物质溶解出来。所以日常生活中不要把食物连同外包着的保鲜膜或塑料袋一同放入微波炉加热。

  标号5的塑料是聚丙烯，即PP。它的特点是耐热性高，坚韧耐震，耐酸耐碱性好。在室温下，PP不溶于有机溶剂，长期浸在有机溶剂中，也不会溶解。

  一是做容器。PP是唯一可以放进微波炉内的塑料容器，而且是能反复使用的塑料容器，可作为储存物品容器存放食物、油类和调味品等。

  一些微波炉餐盒，盒体的确以5号PP制造，但盒盖却以1号PET制造，由于PET不能抵受高温，故不能与盒体一并放进微波炉。

  二做是包装薄膜，有未拉伸和双向拉伸。未拉伸聚丙烯（CPP）常用于点心、面包、水果等的包装；双向拉伸聚丙烯（BOPP）是可与玻璃纸媲美的软包装材料。

  标号6的塑料为聚苯乙烯，即PS。它耐水、耐化学药品稳定性高，透明无色，印刷性能好。PS在包装上主要加工成薄膜和泡沫塑料使用。薄膜用于水果、蔬菜的包装；泡沫塑料多用于碗装方便面盒和快餐盒等，但是不耐高温，因此不能将其放在微波炉里直接加热，以免因温度过高而释放出有毒化学物。

  有标号7的塑料是聚碳酸酯，即PC或其他塑料。PC是一种无色透明的热塑性材料。PC的透明性好、抗冲击强度高、耐热性和抗寒性优良。但不耐强酸、强碱，不耐紫外线，耐磨性差。

  PC材质制成塑料容器，可能会释放有毒的双酚A，温度愈高释放愈多，速度也愈快，所以使用时不要加热，也不要在阳光下直晒。（徐瑶）