不沾锅电饭煲的梦魇 不粘锅致癌风波

  近几日，国内媒体纷纷转载路透社、《今日美国财经报道》等西方传媒的如下报道：美环境保护署（EPA）7月8日称，它正准备对杜邦公司开出约3亿美元的巨额罚款，原因是杜邦公司隐瞒了“特富龙”制作的完整过程中全氟辛酸铵成分可能危害人体健康的信息，违反了毒物管制法。

  生活离不开柴米油盐，柴米油盐离不开锅碗瓢盆。在我国，“特富龙”作为不粘炊具的涂层材料大范围的应用于百姓生活之中，因而其安全性便成为消费者格外关注的话题。

  记者在北京的部分商场中看到，不粘锅系列新产品如煎锅、炒锅、汤锅、电饭煲等仍旧能出售，只是少人问津。京城大多数商家说，在没明确定论之前，仍将维持正常销售。7月14日下午，庄胜崇光百货带头把使用杜邦“特富龙”涂层的不粘锅全部撤出了货架，这是北京商家首次对杜邦涂料不粘锅实施下架处理。

  大部分售货员已经从报纸和电视等大众媒体上获知“特富龙”“疑似”有问题的事。东方家园的导购员和记者说：“目前群众对‘特富龙’事件的反映虽然没有到‘谈锅色变’的恐慌程度，但明显处在观望、等待的状态，他们无所适从，有的干脆就挑个铁锅回去。”北京东郊批发市场一位卖杂货的小老板高兴地和记者说，“这几天我的铁锅热销，开始还不知是怎么回事，堆在旮旯儿里的铁锅突然供不应求，连十几块钱一把的便宜货也卖光了，我得赶紧进货。”他没曾料想大好商机竟从天而降。

  记者随即采访了几名来选购炊具的顾客。一名刚搬家准备购置新炊具的顾客说：“到底是怎么回事儿，会影响哪儿，我们真是不清楚，报纸杂志上说什么的都有，到现在也没个结论。这和吃有关的事，还是宁可信其有，不可信其无。以前一直用的都是不粘锅，万一真有毒，那多可怕呀！”

  在翠微大厦松下小家电专柜，一位售货员向记者介绍道：“颜色深一些的涂层就比浅色的涂层质量好，涂层的硬度高，不容易破损，就不会分解出有毒物质。在目前市场上，合格产品大概是50％左右。”不知这样的介绍是否有依据。

  记者走访了翠微大厦、城乡贸易中心以及王府井东安市场等商场，发现产品上明确标示着“美国杜邦特富龙涂层”的不粘锅系列只有“苏泊尔”、“佳能”等少数知名品牌，大部分产品都没有写明用的是什么牌子的不粘涂层。

  成立于1802年的杜邦公司，业务遍及包含中国在内的全球70多个国家和地区，涉及农业、营养、电子、通讯、安全与保护、家居与建筑、交通和服装等众多领域。目前我国绝大多数不粘锅生产企业都是引进国外企业的不粘涂层再进行涂刷加工，其中绝大多数企业选择的不粘涂层供应商正是美国杜邦。

  记者分别与杜邦公司北京办事处和位于深圳的杜邦公司中国区总部取得联系，得到的是同一种解释。他们和记者说，全氟辛酸铵是生产氟聚合物过程中一个基本的加工助剂，杜邦公司已于7月8日当天就提出法律交涉，正式否认美国国家环保署宣称的杜邦公司没有遵守“有毒物质控制法”和“资源修复法”对全氟辛酸铵进行技术报告的要求。“我们将在30日内提出答辩状，否认美国国家环保署的指摘。”该办事处一位姓张的小姐引用了杜邦公司法律顾问总监马伯乐的说法：美国国家环保署的“指摘”，不是一个有关我们产品安全性的问题，而是有关行政汇报程序的问题。而且，我们始终相信，倘若美国国家环保署在此案中对杜邦公司做出不利的行政裁定，它意味着改变“有毒物质控制法”和“资源修复法”的报告要求，这将不会获得法院的支持。那位法律顾问马伯乐说道：“过去50年所积累的经验和深入细致的科学研究表明，全氟辛酸铵对人体和环境无害。”

  “其实，美国国家环保署目前并没有提出具体的处罚。”张小姐和记者说，美国国家环保署的调查的最终结果最早也得到今年9月份才能出来，杜邦公司现在的运营仍然正常。但从7月14日华盛顿发回的消息看，因被美国国家环保署指控，杜邦股价应声下跌，最近几天一直没能缓过劲来。

  记者还看到杜邦公司去年3月31日发表于美国德拉瓦州威明顿市的另一篇“声明”，美国国家环保署就是在那时候宣布将对全氟辛酸铵进行审核检查的。该声明主题是“反驳华盛顿特区的环境工作小组关于制造聚四氟乙烯的加工助剂‘全氟辛酸铵’对育龄妇女、年轻女子及其他社会群体的健康有害的论断。”

  事过一年多，当遭到美国国家环保署更严厉的追查，杜邦除了以“行政程序”问题来进行引导性解释外，北京办事处的张小姐同时再次引用杜邦公司氟产品部副总裁安吉罗一年前的说法，即：“特富龙”所含的聚四氟乙烯，“已经从制作的完整过程中除去。”